猪脚醋（广西）

文冬姜500g，

猪脚3只，

天上天黑醋1支750ml，

椰糖700g，

清水4kg，

蚝油3湯匙，

生抽2湯匙，

黑酱油3湯匙(自己可以选择顔色)，

味精2湯匙，

盐1湯匙，

鸡精粉1湯匙，

先将猪脚飛水，

其它的一起煮，完成！(最重要煲到起交少少)