腌青辣椒

青辣椒     1kg
白醋         3壳
盐             1.5汤匙
水             3壳
糖             1壳

越式酱

生橙汁    112.5g
咖哩粉    2汤匙
生抽        3汤匙
蚝油        4汤匙
鱼露        2汤匙
辣椒酱    2汤匙
茄汁        300g
糖            1汤匙
味精        2汤匙