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2017年5月25日星期四

巴东酱

大葱200g,

蒜米200个,

姜花5支,

红辣椒600g,

咸虾苗200g,

生奶1罐,

英国咖哩粉 半支,

酸柑水

2017年2月3日星期五

桔子酱

桔子汁 100g
柠檬 1粒(取汁)
鱼露 200g
糖 100g
红青各小辣椒 4条(切茸)
大葱 1粒 (切茸)
生奶 1 罐
蒜茸 100g
全部混合即可
蒸鱼炸鱼淋上,或当沾酱都可以。

2017年1月9日星期一

药炖排骨

当归 5g
熟地 6g
川弓 4g
桂枝 6g
枸子 10g
黑枣 30g
黄耆 10g
甘草 5g

浸泡 米酒 200cc 20分钟。

排骨 2kg
汆烫1分钟洗净,冷水1500cc
煮好,调味 1茶匙盐 ,熄火焖20分钟

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