蒜香黑肉

材料：
花肉 1条 ，蒜蓉 1汤匙。

调味料：
白糖 1小匙，酱油王 1汤匙，黑酱油适量

做法：
花肉切片（大约 0.5cm厚），然后抹上少许的黑酱油和酱油。
烧热油镬，将花肉放下，炸熟然后捞起。
烧热镬，下大概3汤匙的油，用小火，将白糖煮融，再下蒜蓉爆香，最后才下花肉和酱油，慢火炒至干即可上碟。

这道菜，火不能大，炒的时候，不能急，不然蒜蓉焦黑了就吃不得了。





。。。。好久没更新了，突然睡不着，过来看看顺手补上。