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2011年6月18日星期六

蒙古酱汁

材料:
planta 150g, 辣椒酱 300g, 生奶 1罐,黑胡椒粉 1/2茶匙, 糖1 汤匙,盐 1茶匙。

做法:
煮溶planta,倒入生奶,用小火煮滚,加入其它材料,煮至浓稠。


还有一种比较多功夫的做法,就是将生奶炒成奶沙后,才加入其它材料。

19 条评论:

Unknown 说...

这酱料煮时需要加一点水吗?谢谢你
分享了这么多的酱料。

Unknown 说...

我喜欢吃蒙古虾,好吃

啊土(啊辉) 说...

今天吃到一家的蒙古酱排骨,黑胡椒太重了,不晓得是不是年纪大了,就不喜欢重口味。

我这蒙古酱 不用加水,生奶就行了。

啊土(啊辉) 说...

这蒙古酱,可以拿来抛排骨,鸡扒,虾,虾咕肉等。
配料 大葱角,小辣椒,咖哩叶,用半汤匙的planta爆香配料,然后才放适量的蒙古酱和材料一起搅合就行了

Unknown 说...

谢谢啊土的解说

匿名 说...

什麽辣椒酱

啊土(啊辉) 说...

chili sos

忠呗 说...

请问奶沙要怎么炒

Unknown 说...

请问我想把蒙古酱配燒烤香肠是否好吃嗎?

啊土(啊辉) 说...

奶沙的做法:灌装生奶用planta油用小火,慢慢炒,炒至生奶变成沙粒,过滤油,即可。

蒙古酱配搭烧烤食材都行的。

Unknown 说...

不用

Unknown 说...

还有什么酱汁可以分享给我们

Unknown 说...

蒙古酱汁没用完可以收吗?

匿名 说...

啊土,蒙古酱汁没用完要收在哪里?能放在冰箱里吗?

沧海寄情 说...

请问蒙古汁在中国叫什么名字?
在国内网站打不到哪里有在卖

Unknown 说...

这个汁煮出来会太多吗?如果2个人

Unknown 说...

这汁可以做2人分量吗?

匿名 说...

无聊人

匿名 说...

加半罐水