生虾酱

黄莉1粒（不要太熟）
子姜300g 算米600g 
冲头子和小辣椒各4两
 红辣椒1kg 
 桔子水1kg 

【拿桔子水搅全部东西】后放辣椒酱2壳 白醋1壳（8两壳） 白糖500g 盐3汤匙