advertlets

2013年9月27日星期五

总味

白糖3汤匙 
味精5汤匙 
盐2汤匙 
蚝油3汤匙 
鸡精5茶匙 
味露3汤匙 
鲜汤(maggi)3汤匙 
清水1kg

8 条评论:

匿名 说...

不好意思,请问这总味怎样用?

啊土(啊辉) 说...

炒菜,炒面都能用,直接用,不过开始用的时候,先试味,掌握它的咸度

Unknown 说...

他的汤匙是怎样的?

啊土(啊辉) 说...

喝汤用的汤匙

Unknown 说...

请问这个總味煮的时候是要煮道它浓缩吗?
怎样保存可以放多久

啊土(啊辉) 说...

煮滚3分钟左右就行了。放冰箱收藏。加盖1个礼拜内用完吧

匿名 说...

厨师阿辉请问,汤总味调法?

匿名 说...

请问炒米粉可用呢