奶沙猪肉片

材料：
猪肉片 200g，小辣椒 1条（切细），咖哩叶 3片（切细幼），英国咖哩粉　少许。
白兰他油　５汤匙，生奶　４汤匙。

腌料：
酱油　半汤匙，蚝油少许，胡椒粉　少许，麻油　少许，薯粉　适量，面粉　少许。

做法：
猪肉片和搅合后，烧热油镬，然后放入炸脆，隔油待用。
烧热镬，用小火，将白兰他油煮溶，下小辣椒和咖哩叶略炒，然后倒下生奶何英国咖哩粉，用铲慢慢的来回推，推至生奶成粒状，放下炸好的猪肉片，翻炒，倒出，用细网隔掉多余的油，上碟即可。