甘榜炒饭

材料：
蛋 1粒，白饭 2小碗， 青葱 1根， 虾仁 50g，鸡胸肉片 50g，大葱 半粒，小辣椒 1条

调味料：
细盐 1茶匙，酱油 1茶匙，少许麻油。

做法：
青葱切粒，小辣椒切粒，大葱丝。
烧热锅，放入大约1/3小碗的油，小辣椒和大葱，然后打入蛋炒散，再下鸡胸肉片和虾仁炒，炒至半熟后，才下白饭，麻油和细盐，用大火快炒，炒至饭松散。最后洒下酱油和葱花炒匀即可。