酿香房
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2008年10月22日星期三
星洲米粉
材料:
1。米粉 200g(浸软),蛋 1粒。
2。长白菜丝 50g, 红辣椒 1条切丝,大葱 半粒切丝,叉烧粒 100g, 虾仁 10只。
3。葱花适量。
调味料:
细盐 半茶匙,酱油 半汤匙,LP 半汤匙。
做法:
烧热锅镬,下大约5汤匙的油,用中火,打下蛋略炒,再下材料 2略炒,然后下米粉和调味料,翻炒至米粉松散洒下葱花即可上蝶。
注:
这是我炒的方式,省略了辣椒酱或番茄酱。
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