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2011年7月20日星期三

三味酱

柠檬 4粒
清油 3碗
生奶 1罐
蛋黄 6粒
糖 3汤匙
白醋 1汤匙
桔子 10粒

7 条评论:

Unknown 说...

是把全部材料混合一起就行了吗?

啊土(啊辉) 说...

对,混合就行了。可以抛排骨或鸡块。

Unknown 说...

这些酱料需要煮过之后,才收冰厨吗?

goh Nic 说...

抛虾好吃吗

啊土(啊辉) 说...

抛虾也行。都适合抛炸过的食材。
也可以跟泰式辣椒酱混合,分量1:1,呈现不同的风味。

Unknown 说...

柠檬和吉仔是要它的水还是切片下去煮?

啊土(啊辉) 说...

柠檬和桔子都只是取汁,不用煮,直接用搅拌机混合放冰箱收藏就行了。