阳安西湖骨

阳安西湖骨

材料1

排骨支  2kg 飞水

酸梅  4粒

咸水梅  4粒

酸梅酱 150gm

冰糖 40gm

鸡精粉 40gm

生抽 60gm

花雕酒 80gm

味精 30gm

宝宝生抽王 30gm

烧汁  200gm

清水过面

材料2

八角 4粒

pandang叶 2片

草果 2粒

材料3

大红椒 开2= 2粒

大黄椒 开2=2粒

红萝卜2条切角

西芹 2条切条

材料2，3拉油放去一起煲，煲好拿回料出来，材料3打茸同汁一起煮味.