八宝鸭

八宝鸭
材料：
糯米 1两
律子
莲子
冬菇
蘑菇
火肉
腊肠
干笋
合计 12两

调味：
五香粉
柱候酱
蚝油
芹菜粒

腌鸭:
绍酒
蚝油
生抽
晒油

炖 2小时

炖汁： 1只鸭计
味精
糖
姜葱
汤水 16两
蚝油
豉油