蜜汁排骨

材料：
腌制好的排骨 8快 （排骨腌制方法）

调味料：
糖　１茶匙，　酱油　半汤匙。

做法：
烧热油镬，将排骨炸至脆身，捞起隔油备用。
烧热镬，用小火，下大约２　汤匙的油，下糖，煮溶，下酱油，然后再下炸好的排骨，翻炒让酱汁包裹排骨后，即可上碟。