无名排骨

因“黑胡椒甜酱”的出现，我尝试来煮排骨，而且用了两种的方法来煮。

材料：
腌好的排骨　８块。（排骨腌制方法）

调味料：
黑胡椒甜酱　半小碗

做法：
烧热油镬，将排骨炸至脆身，捞起隔油备用。
烧热镬，下大约　１汤匙的油，下黑胡椒甜酱，用小火，煮滚，下炸好的排骨，转中火焖至收汁即可上碟。

这是加重黑胡椒的排骨


这是事先爆香蒜茸。


后语：
不知道该放什么名字，只好暂时取“无名排骨”。