饼干虾

材料：
中虾 12只，苏打饼 1块。

脆浆：
面粉 半汤匙，薯粉 1汤匙，英国咖哩粉 少许，鸡精粉 少许，细盐 半茶匙，胡椒粉 少许，清油 1汤匙，水 适量。

脆浆调开法：
将全部材料搅合，水先放1汤匙，搅开后如果太浓稠，再加点水，如果太稀了加点薯粉。

做法：
苏打饼压碎，倒入脆浆，虾放入搅合。
烧热油镬，用中火，将搅合好的虾，一只只的放入油镬，炸至脆身即可。