咸鱼蒸豆腐

材料：
水豆腐 1块，梅香咸鱼 50g（切碎），猪肉碎　５０ｇ，姜丝　少许，小辣椒　１条（切粒），红辣椒丝 少许，蒜茸 半汤匙。

调味料：
1。酱油 半汤匙，鸡精粉 半茶匙，胡椒粉 少许。
2。花雕 半汤匙，麻油 少许。

做法：
将全部材料和调味料 1一起搅碎混合，然后倒在铁盘上。
烧滚蒸炉的水，然后放进蒸 5分钟，取出洒下花雕，麻油和葱花即可。