简易蒸鱼头

材料：
鱼头 半边（约300g），水 1小碗。
蒜油 半汤匙

调味料：
盐 1茶匙，酱油 1汤匙。

做法：
鱼头洗净后，烫一烫热水备用。
烧热镬，倒入水和调味料，再放入鱼头，用小火加盖焖煮8分钟即可。