原味蒸鱼头

材料：
１。鱼头　半个（约３００ｇ）。
２。姜丝　５０ｇ，小辣椒　１条（切粒），蒜茸　１汤匙。

调味料：
细盐　适量。

做法：
蒸炉开火，确保里面有水。
鱼头洗净后，烫一烫热水，将整个鱼头涂上细盐，摆盘，然后将材料　２铺上鱼头。
蒸炉水滚后，将鱼头放入蒸　６分钟，蒸好后淋上蒜油即可。