蚝油菜心

材料：
1。香港菜心 300g，红萝卜片 5片。
2。葱油和渣，蒜油和渣。

调味料
蚝油 3汤匙， 水 半小碗。


做法：
菜心和红萝卜一起烫热水后隔掉水份上碟。
烧热镬，用小火，将调味料煮滚勾芡，淋在菜心上，洒下材料 2即可。