豉汁大虾

材料:
大虾 6只, 小辣椒 1条, 红辣椒 半条, 蒜茸 1汤匙.

调味料:
生抽王 1 汤匙.

做法:
大虾开背,小辣椒和红辣椒切丝.
烧热镬,下一碗的油烧热,将大虾过油,将油倒出后,用小火,下其他材料爆香,再下大虾略炒,最后才下生抽王,用中火快炒,上碟洒些青葱就行了.