福建米粉

材料：
1。蒜茸 半汤匙。
2。米粉 300g，猪肉片 6片，中虾 3只，鱼饼片 5片，水 2小碗。
3。葱油渣 1汤匙，猪油渣1汤匙，


调味料：
酱油 1汤匙，蚝油 1茶匙，适量的黑酱油。

做法：
用小火，烧热镬，下大约2汤匙的猪油，爆香蒜茸，然后下材料 2和调味料，转中火焖煮，至收汁时才下材料3 翻炒即可上碟。